陽泉建設大酒店2019年

　　二季度公開信息 

　　一、酒店經(jīng)營情況 

　　截止6月30日，酒店營業(yè)收入：89.6萬元，營業(yè)成本：16.5萬元，稅金及附加：1.8萬元，銷售費用：36.2萬元，管理費用：32.8萬元，營業(yè)利潤：2.4萬元。二季度職工工資按時發(fā)放，醫(yī)療保險足額上繳，養(yǎng)老保險交至2018年4月底。 

　　二、財務數(shù)據(jù) 

　　三、二季度工作小結(jié) 

　　（一）加強內(nèi)部管理，提高服務質(zhì)量。 

　　1、嚴抓服務員的個性化培訓，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發(fā)揮。 

　　2、努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。在力量弱、臺數(shù)多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質(zhì)要求。 

　　3、加強餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識和水平的培訓。強化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄，強調(diào)食品衛(wèi)生的嚴重性。 

　　4、加強管理層的業(yè)務培訓。不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現(xiàn)學現(xiàn)用。 

　　（二）對照創(chuàng)衛(wèi)標準及要求，全面做好各項整治工作。 

　　1、酒店餐廳廚房的油煙通道改造工作和排煙、油煙凈化裝置已改造安裝完成，并拆除墻體外廢棄煙道，早餐廳門頭牌匾和北面廚房窗戶已重新更換安裝完畢。 

　　2、協(xié)助中心廣場社區(qū)對酒店的所有場所進行環(huán)境衛(wèi)生大清掃、大整治。 

　　3、堅持開展除“四害”工作，清理四害孽生場所，完善防“四害”設施。 

　　（三）強化基礎(chǔ)工作，努力完成黨建各項任務。 

　　1、嚴格落實重大事項和重要活動請示報告制度，重大問題決策都由領(lǐng)導班子集體討論決策；堅持每周召開一次工作例會制度，確保決策的科學化、民主化和規(guī)范化。 

　　2、按照黨建工作安排部署，開展了“改革創(chuàng)新、奮發(fā)有為”大討論交流總結(jié)會，進行了支部書記講黨課活動和民主生活會、組織生活會、黨員談心談話、民主評議黨員等活動。 

　　（四）以安全月活動為契機，狠抓安全工作落實。 

　　1、堅持每天進行安全檢查、巡查，針對檢查中出現(xiàn)的不良現(xiàn)象，及時督促整改。 

　　2、利用安全月活動，舉辦安全承諾簽名、組織全員培訓、組織管理人員學習《安全生產(chǎn)法》等。 

　　3、酒店6月份組織了一次消防知識培訓和消防演練，加深廣大員工對消防安全知識的理解和消防器材正確使用的實戰(zhàn)技能，使員工清晰的認識到如何面對突發(fā)的緊急情況，為酒店安全生產(chǎn)工作的開展，起到了積極作用。 

　　                                                              陽泉建設大酒店 

　　                                                              2019年7月23日